ザーサイのペペロンチーノ

冷蔵庫にザーサイとキャベツがあったので作ってみたザーサイのペペロンチーノ。通常はオリーブオイルを使うところを、ごま油でやるとこがポイント。にんにくが見つからなかったけど、まぁ、なんとかなりました。

ザーサイのペペロンチーノ

ということで作り方を簡単に。
１：ごま油をフライパンにひいて、にんにくと鷹の爪の風味を移す。
　　（今回はにんにくが無かった）
２：そろそろパスタをゆで始める。
３：キャベツを投入少し炒める。（ほんとは少しゆでた方が良いのかな）
４：キャベツがしんなりしたら、少し細かくしたザーサイを投入
５：パスタとまぜる（このとき少しゆで汁を入れる）
６：塩こしょうで味を整えて、いただきます。

Comments

[投稿情報: 八雲]

[いいですね] うまそー！メモらせていただきました！！